Abkühlung erwünscht?

Sommerliche Erfrischung zum Nachmachen: Zuckerfreies Bananeneis

An diesen warmen Sommertagen tut eine leckere Abkühlung besonders gut. Darum möchten wir hier ein einfaches und gesundes Rezept vorstellen, das mit wenigen Zutaten auch Zuhause gemeinsam für Erfrischung sorgt: eine zuckerfreie Nicecream aus gefrorenen Bananen. Sie schmeckt wunderbar cremig, ist schnell gemacht und lässt sich ganz nach eurem Geschmack gestalten.

Rezept für zuckerfreies Bananeneis (Nicecream)

Das wird benötigt:

  • Reife Bananen
  • Etwas Wasser oder Milch
  • optional: Zimt oder Kakao
  • Gefrierfach
  • Mixer

So geht's:

  1. Die Bananen in kleine Scheiben schneiden.
  2. Die Scheiben mit etwas Abstand auf eine (gefrierfeste) Unterlage legen und einfrieren. So kleben sie später nicht zusammen.
  3. Sobald die Bananenstücke gut durchgefroren sind (ca. 1 Tag), mit einem (Stab-)Mixer pürieren.
  4. Dabei nach Bedarf etwas Wasser oder Milch hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  5. Wer mag, kann etwas Zimt oder Kakao unterrühren.
  6. Die Nicecream in eine Schüssel geben und nach Lust und Laune dekorieren (z.B. mit Streuseln, frischen Früchten, Kakaonibs etc.)

Wir wünschen euch viel Freude beim Zubereiten - wo ihr die unterschiedlichen Konsistenzen und Temperaturen erfahren könnt. Beim Ausprobieren - welche leckeren und schönen Dinge ihr selbst herstellen könnt. Und dann natürlich guten Appetit und eine gelungene Abkühlung beim gemeinsamen Genießen eures Bananeneises!

Eure edukativas

 

Bildquellen: eigene Aufnahmen